เป็นผักที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง โดยเฉพาะวิตามินซี นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม โฟเลต และแมกนีเซียม มีรสชาติหวาน นำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด
ฐานข้อมูลพืชพรรณไม้ภายในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริของมูลนิธิชัยพัฒนา