ฐานข้อมูลพืชพรรณไม้ภายในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริของมูลนิธิชัยพัฒนา-
กะหลํ่าดอกเกิดจากการเรียงตัวอย่างหนาแน่นของดอกย่อยเป็นรูปโดม มีสีขาวถึงเหลืองอ่อน เมื่อปลูกในพื้นที่ซึ่งอากาศหนาวเย็นจะให้ผลผลิตที่มีคุณภาพดี รสชาติหวาน กรอบ อุดมไปด้วยวิตามินซี และให้แร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส เป็นต้น มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคมะเร็งกินแล้วดีต่อระบบขับถ่ายเพราะให้เส้นใยมาก