ฐานข้อมูลพืชพรรณไม้ภายในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริของมูลนิธิชัยพัฒนา-
ผักกาดกวางตุ้ง อายุการเก็บเกี่ยว 40 – 45 วัน เป็นผักที่นิยมบริโภคกันมากของคนในแถบเอเชีย เพราะมีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามีนเอ และวิตามินซี นิยมนำมาประกอบอาหารประเภทผัด ต้ม หรือทานเคียงกับนํ้าพริก