พืชพรรณ ภายในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริของมูลนิธิชัยพัฒนา

พืชพรรณ ภายในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริของมูลนิธิชัยพัฒนา ฐานข้อมูลพืชพรรณไม้ภายในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริของมูลนิธิชัยพัฒนา

ถั่วพู (Winged bean)

แหล่งที่มาและประวัติพันธุ์

-

ลักษณะประจำพันธุ์ทางพฤกษศาสตร์

ชนิด/ประเภท เป็นพืชไม้เถาเลื้อย
ดอก ดอกสีขาวอมม่วง
ผล ผลเป็นฝักแบนยาวมี 4 ปีก ความยาวของฝักประมาณ 3-4 นิ้ว ภายในมีเมล็ดกลมเรียบ

ข้อมูลอื่นๆ

นิยมนำถั่วพูมาประกอบอาหารประเภทยำหรือกินสด นำฝักอ่อนมาลวก กินกับน้ำพริก สรรพคุณ ช่วยกระตุ้นและเสริมสร้างการเติบโต ช่วยในการขับถ่าย แก้อาการท้องผูก บำรุงหัวใจ กระตุ้นการไหลเวียนเลือด เป็นต้น