ชื่อโครงการ

แหล่งที่มาและประวัติพันธุ์

-

ลักษณะประจำพันธุ์ทางพฤกษศาสตร์

ข้อมูลอื่นๆ

คะน้าเห็ดหอม มีอายุการเก็บเกี่ยวประมาณ 45 วัน มีลักษณะก้านใหญ่ อวบ กรอบหวานอร่อย มีใบกิ่งหยัก มีวิตามินหลายชนิด เช่น เบตาแคโรทีน
ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง เป็นผักที่ปลูกง่าย ชอบแสงแดดตลอดเวลา สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น คะน้าผัดนํ้ามันหอย ยำก้านคะน้า คะน้าซีฟูด เป็นต้น