พันธุ์ไม้ และพันธุ์ผัก ภายในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริของมูลนิธิชัยพัฒนา

พันธุ์ไม้ และพันธุ์ผัก ภายในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริของมูลนิธิชัยพัฒนา

พันธุ์ไม้ และพันธุ์ผัก ที่พระราชทานนาม

มะเขือเปราะเจ้าพระยา

สแกน QR CODE

แหล่งที่มาและประวัติพันธุ์

-

ลักษณะประจำพันธุ์ทางพฤกษศาสตร์

ชนิด/ประเภท เป็นไม้พุ่ม
ใบ ใบมีขนาดใหญ่ ออกเรียงตัวแบบสลับ
ดอก ออกดอกเดี่ยว ดอกมีขนาดใหญ่ เป็นสีม่วงหรือสีขาว
ผล ผลมีรูปร่างกลมแบน สีขาวอมเขียว มีความกรอบ ไม่มีเส้นใย มีรสหวาน สามารถนำมารับประทานได้ในส่วนของผล
ผล ใช้รับประทานเป็นผักคู่กับอาหารต่างๆ อาทิ น้ำพริก ลาบ ซุบหน่อไม้ ส้มตำ เป็นต้น สรรพคุณ ช่วยต้านโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดความดันเลือด ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด